源于《六必酒经》的浙派酿艺强调"倾向醇厚、一清到底"。作为力洋酒业的招牌酒"呛皮烧"，制酒人结合自己的所学，深入研读镇厂之宝《六必酒经》，通过反复思考、探讨、总结，慢慢感悟老品牌的发展需要，既"继承不泥古、发展不离宗"。并且在酒厂老技师的协助下，大家遵循古训，推陈出新，总结了浙派古法酿艺的特点和酒体的风格，在此基础上创新酿造工艺，提出六步酿酒技艺，让呛皮烧的品牌响彻大江南北。推动力洋酒业发展，就应坚持传承与创新并重。为什么叫“呛皮烧”？呛皮烧原来竟然叫“呛毙烧”。江北区呛皮烧代理
光瓶呛皮烧，是老一辈宁波人的故事，是老一辈不能忘却的情怀，在宁波每个家庭都有一段关于呛皮烧的老一辈人的故事，这个故事里藏着太多的情感，就和宁波特产呛皮烧一样，味道独特醇厚，是大家很为津津乐道的诉说，是大家很为值得骄傲的回忆，是大家很为感兴趣的话题，就和炫迈一样，只要提起来想停都停不下来。我们的呛皮烧是用纯粮酿造的，品质保证，且对大家无害处，喝酒就要喝好酒。老朋友到了宁波，就要喝呛皮烧，真粮、真情、真开心！江北区呛皮烧代理呛皮烧是不是纯粮食酒？70年宁波烧酒厂告诉你：是的！
呛皮烧酒在各类酒中别具风格，与我国传统其他国家的白酒相比，宁波力洋呛皮烧酒具有特殊的不可比拟的风味。酒色洁白晶莹、无色透明；香气宜人，五种香型的酒各有特色，香气馥郁、纯净、溢香好，余香不尽；口味醇厚柔绵，甘润清冽，酒体谐调，回味悠久，那爽口尾净、变化无穷的优美味道，给人以大的欢愉和幸福之感。呛皮烧酒是我国的酿造技术之一，中国酒的酿造技术胜过世界蒸馏酒的酿造平均技术水平，建立了世界蒸馏酒很复杂的科学体系，其产品功能性成分的种类和数量比例也证明了世界蒸馏酒保健功能的学问和合理性。
力洋呛皮烧的酒文化历史渊源，其发展历程经久不衰，它的存在宣扬了力洋酒"继承不泥古，发展不离宗"的理念，继承非物质文化遗产"古法酿酒"的传统手艺；探寻力洋酒业未来的可持续发展之路，很好的方法就是将呛皮烧在原有的基础上进行创新，将其打造成属于自己独特的IP，呛皮烧利用力洋古村得天独厚的自然环境，奠定呛皮烧独特的酒香。呛皮烧在原先只有高粱酒、米烧、番薯烧坛装酒的基础上，推陈出新，又引进青稞、稗子或稀缺的原料酿制白酒，丰富了力洋酒品种。宁波老酒民的下菜酒，光瓶呛皮烧。
曾经有一种说法是呛皮烧的前身为甘蔗烧，是以甘蔗渣为原料酿成的白酒。20世纪战乱横生，经济萧条，人们缺乏粮食，更缺乏酿酒的原料，富有智慧的中国人民发现甘蔗渣出酒率高，酿出的白酒口感好，能够满足人们对于白酒的期待，因此甘蔗渣被人们用来酿酒，酿出的酒叫"甘蔗烧"，又叫"呛皮烧"。在冬天保家卫国的士兵路过村庄时，会受到普通百姓献上的一碗"呛皮烧"，并被盛情邀请在温暖的茅草屋里吃一顿饭再走。现在生活安康，但是人们依然对士兵抱着敬佩之心，这是中国人民不变的情愫。老酒友不说谎，50年喝出来的呛皮烧。力洋呛皮烧能放多久
宁波特产，怀旧经典，非宁波力洋呛皮烧莫属。江北区呛皮烧代理
老人常说"酒是粮食经，越喝越年轻"，一杯好酒，要经过一百多道工序，才能走到桌前。北有二锅头，南有呛皮烧。二锅头是北方地方上的名酒，无异味，度数能达到65度，度数虽高但不烈，"二锅头"顾名思义，就是在第二锅烧制的"锅头"酒，醇厚绵香，回味无穷。二锅头属于清香型白酒，在北京及北方地区享有较高的声誉。如果是老朋友浅饮小酌，那是错不了的选择。在南方，也有一款清香型特产民酒——呛皮烧。纯粮食为基、70年非遗传承工艺、酒典《六必酒经》古法匠心。口感清香醇厚，清冽甘爽，空杯持久留香，饮后不口干，不难受，醒酒快，不论当作口粮酒，还是宴请老朋友，都是很好的选择。呛皮烧是当地数代人的经典白酒记忆。喝酒，每个人都有自己的口感喜好，正所谓"适口为佳"，南北各有所好，是不分好坏的。江北区呛皮烧代理
