力洋酒业旗下呛皮烧品牌的白酒,是用双曲发酵、地缸发酵,利用清香型工艺做出纯粮的高粱酒。呛皮烧通过传了五代的非遗技艺使得酒线细腻,绵而不断;沿着杯壁往下倒,酒在杯壁上留下一片痕迹;把呛皮烧摊在手上搓匀,酒香散发开来,用鼻子细闻,如置身于繁忙的酿酒车间,热气氤氲,捣碎的高粱正在进行蒸馏,从蒸馏管子刚出有80度,热腾腾的,随着度数降低,酿酒师傅把酒装进酒坛,送到我们的口中。我们现在喝到的呛皮烧一般是50°、40°,因为70°以下甲醇的含量能够被控制。宁波烧酒哪家强?就爱力洋呛皮烧!镇海区高粱呛皮烧代理
呛皮烧作为我国白酒的一种典型白酒,"酒是粮食经",酒具有振奋阳气、舒筋、驱寒等功效。中医认为酒是水谷之精气,喝了白酒之后人体气机会受到酒的影响,即可产生较为彪悍的状态。因此,从中医角度来讲酒可以振奋人的阳气。我们呛皮烧酒可以振奋阳气,并且可以兴奋人体交感神经,使得人变得更加兴奋;改善局部微循环,调整气血循环,可起到驱寒的作用;酒可以舒筋、缓解疼痛;它还可以当做药引,引药入经,使得药物更好的发挥药效。镇海区高粱呛皮烧代理良心好酒,纯粮原酿,好喝还不贵,呛皮烧口感超级棒。
力洋呛皮烧深藏着五代人的记忆和技艺。力洋酒业的酿酒师傅传了五代,力洋烧坊创始人叶定筐先生的叶氏老烧坊很为有名,力洋烧坊无人不知,后传到蒋朝贵先生,创办了力洋米厂,到牟锡年和牟宣础父子俩时力洋酒厂诞生了。第五代传人王肖峰带着发扬浙江人的白酒的使命接手力洋酒业,致力于让"力洋"二字响彻大江南北,成为浙派酿艺的领航者。现在,力洋酒业正在路上,呛皮烧正是宁波的记忆,力洋酒业要重拾记忆,发扬技艺。把地缸发酵和双曲发酵宣传出去。
借问酒家何处有,牧童遥指杏花村。力洋呛皮烧酒品质是无需质疑的。喝酒就认呛皮烧酒。呛皮烧酒香味干净绵长,酒质在国内的地位无可置疑。不同于其他品牌只有那种口感清淡,不够豪爽,只能是牧童遥指的灵动及小雨绵绵的温婉气象,它不仅有李寻欢、令狐冲那种旷达豪迈,更有江南的温文尔雅气质。酒香浓郁,口感厚重,回味悠长,空杯存香持久,尤其存放几年以后,口感更是绵长醇厚。呛皮烧酒如果单纯从品质上而论,作为我国白酒品质典范应该实至名归。宁波本土风味呛皮烧,老底子的味道。
呛皮烧的原料以高粱和水为主,在力洋酒业推出呛皮烧之前,番薯烧一直是公司的主推款。番薯和高粱同为粮食,但是二者制成酒的口感大相径庭。高粱酒烈而不辣,略甜;而番薯烧带酸,还带有泥土味。这也就是为什么呛皮烧一上市便受到爱酒人士的青睐,爱酒人士对它流连往返,复购率极高。以高粱为原料的酒比番薯、玉米酒的口感更纯,呛皮烧主要用"清蒸清"的工艺,做出的是清香型白酒,其他工艺如"混蒸混"是用浓香型工艺,力洋酒业专于生产清香型白酒,因此呛皮烧用的是清香型工艺。宁波口粮酒,纯真粮食,醇厚口味,非呛皮烧莫属。慈溪清香型呛皮烧代理
为什么说呛皮烧是宁波民酒的代号?镇海区高粱呛皮烧代理
力洋呛皮烧很早的来源之一,据说是浙江的山区传过来的,就像严东关五加皮,山区湿气大,土地少,都饿,哪有正经粮食做烧酒,就有懂酒的人,上山挖金刚刺根茎来做烧酒,因为能去湿却毒,所以这种酒大家都爱喝。干完农活,晚上眠上一口,美得不行不行的。用它来解馋解乏,过瘾,让劳苦的筋骨里生出满心喜欢来。喝过的人都知道,金刚刺酒,入口和顺清冽,落口淡薄,后味甘怡畅然,但后劲十分厉害,就像现在的"闷倒驴"。很好上口,稍不当心,就会被放倒。介好的酒,为啥要叫"呛毙烧",据说十恶不赦的犯人,呛毙前,可以来一碗"呛毙烧",这样会云里雾里,忘却恐惧瘫软,故名。医书上是这样说的:金刚藤,为百合科植物,西南菝葜的根茎。性温,味微。治风湿腰腿痛,跌打损伤,瘰疬。内服、浸酒或入丸、散,常被制成中成药,如金刚藤胶囊。所以,当时喝的"呛毙烧",不但不会被"呛毙",实在是送礼或自饮的居家常备好物!镇海区高粱呛皮烧代理