北京快餐鸭血粉丝店铺加盟

世界那么大每个地方都会有不同的美食，好多人来到新的城市首先时间就是想到大众点评。当然，在南京大众点评上有一个非常奇怪的现象，有一家名叫南京鸭得堡鸭血粉丝连锁品牌经常坐拥南京必吃美食推荐榜单。好多人就会问，南京鸭得堡鸭血粉丝真的有这么好吃么？鸭得堡一直是南京本地非常出色的鸭血粉丝连锁品牌之一，作为一家有着数二十年的底蕴的品牌鸭得堡一直潜心做好每一碗鸭血粉丝，服务好每一位客户。而且，比较出名的是鸭得堡的装修风格，虽然是总部统一的装修，但是鸭得堡会根据每个店铺所在地的历史文化或者习俗等专门定制装修，所以每一家的南京鸭得堡鸭血粉丝店面装修是非常特别的。这就引来了好多人专门来拍照打卡成了网络上的网红鸭血粉丝店，这就是为什么南京鸭得堡能经常坐拥南京推荐榜单榜上的原因之一。南京的鸭血粉丝哪家好吃呢？来鸭得堡尝尝吧！北京快餐鸭血粉丝店铺加盟

好多人会好奇为什么南京人推荐大家去鸭得堡吃鸭血粉丝，因为鸭得堡是用心在传承南京鸭血粉丝。鸭得堡卫生把控比较严格，店面都是公司直营比较少开放加盟，就算是加盟店也是非常好的加盟商且必须严格遵循总公司规章制度。其次，鸭得堡的汤底比较好。它不是清汤白水，而是选用上等的老鸭经过小火慢炖的老鸭汤，每一道程序经过千锤百炼，365天，从工作到工艺的升华，保证每一锅汤都汤浓味美、色味俱佳。粉丝软嫩滑爽、鸭血口感饱满、鸭肠脆爽、鸭肝粉嫩苏香、鸭肫爽滑酥嫩、鸭心鲜香软Q。满满当当的不仅是一碗美食更是健康。南京是有名的鸭都，传说没有一只鸭子能活着离开南京。可想而知，南京人是多么喜欢吃鸭子了。鸭血粉丝也不例外，况且南京鸭血粉丝已经是南京传统美食的招牌，已经融入了南京人的心里。所以，我们经常看到南京鸭得堡鸭血粉丝店爆满。无锡鸭血粉丝南京鸭血粉丝加盟总部扶持？原来还有这么好的事！

南京鸭血粉丝制作方法： 1、鸭子半只，剁大块后开水里煮2-3分钟后捞出。（鸭子皮脂肉厚脂肪多，为了汤更清淡些，可以将鸭皮和脂肪全部片下来） 2、准备老姜5片、黄芪3片、甘草2片、当归6片、沙参一小根。 3、砂锅放水，冷水放入鸭块和煲汤料。大火烧开后改小火煲2小时，30分钟时候加2勺盐。（煲汤的砂锅可选一个圆肚型的大砂锅，煲汤时加满水，因为在煲汤过程中水分还会蒸发掉大概三分之一，我的大砂锅大概家了8斤左右清水） 4、准备好鸭胗80克、鸭心80克、鸭血80克、鸭肠80克。（如果买的是生鲜的，回家清洗干净后加些盐和花椒大料大葱等煮30分钟即可） 5、准备一把粉丝和两根香菜。 6、锅底少许油爆香花椒几粒然后把鸭肠炒2分钟。然后加入一大碗鸭汤。 7、烧开后煮2-3分钟，然后放入粉丝。 8、鸭血不需要炒，粉丝煮一下加入鸭血和几块鸭肉即可。 9、出锅后加入香菜。因为鸭汤里的盐分比较足，可以不用在添加盐分，如果您的汤味道稍淡，可以适当加些盐。

南京鸭血粉丝是南京特色小吃之一，你可以在南京城的大街小巷都能够看到南京鸭血粉丝店的身影，随时享用一碗美味的鸭血粉丝。 那么，南京鸭得堡就为大家带来一份美味的南京鸭血粉丝做法，一起来看看吧! 南京鸭血粉丝做法; 锅中加水烧热，分别将老母鸡1只(约1.5千克)、猪脊骨1个(重约3500克)、鸭架2副(约1.5千克)一起放入不锈钢卤桶中，加入15千克水大火烧开，再依次放入姜35克、料酒50克、精盐85克、花椒12克，用纱布包好，小火熬制4个小时。 1、粉丝用温水烫软;鸭血切成薄薄的小方片，也可以切成长条。 2、先把鸭肫切片、鸭肠切断，鸭肝也切片(如果鸭杂有比较浓郁的异味，也可以加葱、姜、料酒略腌)，水豆腐切成小薄片，香菜、小葱切末。 3、将鸭肫、鸭肠、鸭血、鸭肝分别焯水，再把鸭肫、鸭肠、放入鸭汤中煮开且熟备用。 锅上火，加鸭汤烧开后，调入适量的味精、盐、鸡精，调好味，把粉丝放进汤里稍煮，捞出放入大青瓷汤碗内。再放入鸭肫、鸭肠、鸭肝、鸭血煮1-2分钟，把鸭血等一并捞出来，放入碗内，汤中再放胡椒粉轻轻一搅，撒入小葱和香菜，舀一小勺红油，用勺搅一下，将汤到入碗内即可。如何简单方便加盟鸭血粉丝？鸭得堡考虑一下！

镇江小伙伴认为，鸭血粉丝汤是镇江的发明。据说《申报》主编蒋芷湘还专门题诗夸赞过它，但其实镇江“鸭血粉丝汤”，用的多是鹅血。 种种说法，争执不下。但南京人对于“鸭血汤”的发明权，以及对鸭子的热爱，是毋庸置疑的。 “为什么舍不得离开南京这座城市？” “想念那一碗鸭血粉丝汤。” “为什么要再回一趟南京？” “想念那一碗鸭血粉丝汤。” 小吃这种东西，与城市血脉相连，离开了南京的鸭血粉丝汤，总是找不到那抹惊艳的味道。也许只有在地界上有几千家鸭血粉汤店的南京，高手如林里才有人专心把高汤慢熬、各种浇头慢卤入味。冬天还在吃猪肝补铁?来试试鸭血粉丝，补钙软血管!湖南特色美食鸭血粉丝品牌

鸭血粉丝搭配小笼汤包的经典套餐，为什么在南京风靡？北京快餐鸭血粉丝店铺加盟

鸭血粉丝汤是江苏省南京市的一道传统美食，属金陵菜，该菜品是是金陵菜和金陵小吃中重要的体现，也是久负盛名以鸭为特色的美食之一；鸭血粉丝汤由鸭血、鸭肠、鸭肝等加入鸭汤和粉丝制成。以其口味平和，鲜香爽滑的特点，以及南北皆宜的口味特色，风靡于全国各地。 南京自古喜食鸭馔，盛行以鸭制肴，有“金陵鸭肴甲天下”之美誉。鸭血粉丝汤为迎合各地饮食特色进行改良，在制作时，各地均有不同，不过不论是鸭汤的烹制，还是鸭血、鸭肝与鸭肠的制作，都采用的是传统制作金陵盐水鸭的方法，是金陵菜中重要的菜肴之一哦。北京快餐鸭血粉丝店铺加盟