所谓的胶囊咖啡顾名思义就是将咖啡粉放在类似胶囊的容器里,冲泡咖啡的时候咖啡机的针管会刺破咖啡胶囊,再用高压将热水注入,通过咖啡粉和咖啡粉中的油脂来萃取咖啡精华。还有就是你就会得到一杯香浓的咖啡。这种咖啡相对于普通的速溶咖啡来说它是从咖啡粉中萃取的咖啡,而不是通过其他手段变成的乳化奶精咖啡,所以在口味上胶囊咖啡会更加醇正,咖啡味道会更浓。并且胶囊咖啡制作出来的咖啡味道会厚重,因为它从生产出来就拒绝了氧化等问题,并且完好地保存了咖啡豆的新鲜度,做出来的咖啡油沫会更加丰富,口感也更加顺滑。 胶囊咖啡手动冲泡方法?深圳ETHIO COFFEE伊索咖啡胶囊咖啡和普通咖啡粉的区别是什么
胶囊咖啡是将咖啡豆先研磨成咖啡粉,再装进铝质胶囊的,杜绝了普通咖啡豆或者咖啡粉接触空气后变酸,氧化等问题。每次做出来的咖啡都很香,那是因为胶囊很好的保存了咖啡的新鲜度,可以这么说,每一杯都保留了咖啡豆烘焙研磨后4小时之内的新鲜,而且油沫也很丰富,很顺滑。另外口味也已经是越来越完善,可供选择的余地越来越开阔。咖啡已经问世很多年了,但却没有更快的发展。原因,就是它的特殊性:咖啡豆的保鲜。做咖啡的人都知道,咖啡生豆的保质期可以长达一年以上。如果是烘焙好的咖啡豆,与空气接触后多只能放15天,咖啡豆就已经变味了。如果是磨好的咖啡粉,与空气接触后长也只能放10小时,咖啡粉就已经变味了。正是由于受这个特性,咖啡难以远度重洋。也正是这样,只有在咖啡产地才能喝到真正新鲜好喝的咖啡为:包装好的咖啡豆或咖啡粉,一旦打开包装后,同样的保鲜问题还是存在。这是因为咖啡豆或咖啡粉的包装大都是1KG左右的,一包豆或粉总共可做150杯以上的咖啡,只有在3天内用完才是新型鲜的喝法,即便是这样,人们从喝的杯开始,就已经开始在变味了。换句话说:咖啡豆或咖啡粉只能保证杯咖啡的新鲜。咖啡胶囊正是在这种背景下,人们对咖啡的另一种处理方式。 深圳ETHIO COFFEE伊索咖啡胶囊咖啡品牌胶囊咖啡是将咖啡豆先研磨成咖啡粉,再装进铝质胶囊的。
咖啡胶囊这个名字完全是从英文名称翻译过来,capsule的英文含义就是胶囊,虽然是饮品,却起了个像药一样的名字。不过这个名字确实生动的反映出咖啡胶囊的特点,像药用胶囊一样,也是胶质包装里包含了粉状物质。咖啡胶囊的好处是,因为胶囊壁质地较为坚硬,在高温下很好的保持原型,因此可以将高压水蒸汽注入胶囊中,从而使咖啡在压力的作用下完全析出带有crema即咖啡脂的、浓郁的浓缩咖啡,这样能较好地保证咖啡的香醇。如果有胶囊咖啡的需要,欢迎联系我们公司。
胶囊咖啡的优势:1.操作简便,将一颗咖啡胶囊放入胶囊咖啡机,25秒钟即制作成一杯意式espresso浓缩咖啡,可随意制作成各式意式咖啡料理。2.新鲜度高,咖啡好坏的关键是新鲜,一袋咖啡豆打开后7天后即失去香味,咖啡粉只保持数小时新鲜度,咖啡胶囊是上好的精选咖啡豆烘焙磨粉后即刻灌装,每颗胶囊可制作出新鲜烘焙口味的咖啡。3.便于储存,咖啡胶囊采用太空舱技术铝箔无氧密封,可使灌装的新鲜咖啡粉保持两年内品质稳定。4.多种口味,有生产厂商专业调配烘焙后形成不同口味,消费者可以根据自己喜好选择,口感稳定。 关于胶囊咖啡,一个胶囊可以做几杯?
现在咖啡不仅味道很多变,而且还有各种可以方便携带,或者方便冲调的咖啡,分别有胶囊咖啡,速溶咖啡,很多人都认为胶囊咖啡和速溶咖啡很像,那胶囊咖啡是速溶咖啡吗?首先胶囊咖啡不是速溶咖啡,胶囊咖啡的成分就和速溶咖啡不同,饮用方法也不同,胶囊咖啡可以说是省去了现磨咖啡的一步,冲调胶囊咖啡是需要一颗胶囊咖啡放入胶囊咖啡机里,等待几十秒后就可以喝上一杯新鲜烘焙的咖啡,而速溶咖啡是将袋装咖啡倒入杯中,加入150ml热水,充分搅拌均匀后,就可以饮用。胶囊咖啡是将新鲜的咖啡豆研磨成为咖啡粉,之后再将咖啡粉装进铝材质的胶囊里,采用的不是普通咖啡豆或者是掺杂着其他原料的咖啡粉,这样不仅是材料新鲜,而且采用这种方式,杜绝了咖啡粉和空气的结合,也不会造成咖啡粉氧化,或者遇到空气后味道变酸等问题。速溶咖啡是由砂糖,脂类咖啡伴侣和咖啡粉组成,里面含有各种食品添加剂,含糖量比较高,速溶咖啡的包装一般是为袋装,想要冲调的时候可以拿取一袋,冲调方式很方便。和胶囊咖啡相比,速溶咖啡可以说是咖啡里面的奶茶,区别是没有胶囊咖啡新鲜,采用的也不是新鲜咖啡豆,味道一般偏甜,咖啡的味道不是很纯粹,如果大家喜欢胶囊咖啡的话。 胶囊咖啡可以直接泡吗?胶囊咖啡供应商好不好
胶囊咖啡的尺寸都是一样的吗?深圳ETHIO COFFEE伊索咖啡胶囊咖啡和普通咖啡粉的区别是什么
胶囊咖啡是近年来发展较快的咖啡行业。5年前还未跻身超市的胶囊咖啡如今已经占据了三分之一的咖啡货架。自从Nespresso进入公共领域,一有新产品推出,各大跨国公司都会在市场营销方面投入大量财力,生怕错过高价出售平庸咖啡的绝好机会。咖啡成了一种高雅、讲究的产品,也走起了奢侈品广告的套路:豪车、美女、豪宅、电影明星……胶囊咖啡是快捷、“整洁”的意式浓缩制作方式,它做出的咖啡表现稳定。它将咖啡的制作过程简化到了,粉量和水量都已事先设定,无须调节。设备购买方面也没有任何门槛,胶囊咖啡机价格低廉,甚至随豆附赠,其目的在于用更吸引眼球的方式兜售消耗品,获得消费者的青睐,与买打印机附送墨盒,买手机附送长期套餐的道理一样。深圳ETHIO COFFEE伊索咖啡胶囊咖啡和普通咖啡粉的区别是什么