灭菌锅：灭菌锅又名蒸汽灭菌器，实验室用灭菌锅可分为手提式高压灭菌锅和立式高压灭菌锅。利用电热丝加热水产生蒸汽，并能维持一定压力的装置。主要有一个可以密封的桶体，压力表，排气阀，安全阀，电热丝等组成。注意事项：待灭菌的物品放置不宜过紧。必须将冷空气充分排除，否则锅内温度达不到规定温度，影响灭菌效果。灭菌完毕后，不可放气减压，否则瓶内液体会剧烈沸腾，冲掉瓶塞而外溢甚至导致容器爆裂。须待灭菌器内压力降至与大气压相等后才可开盖。已有微电脑自动控制的高压蒸气灭菌锅，只需放去冷气后，仪器即可自动恒压定时，时间一到则自动切断电源并鸣笛，使用起来很方便。高压灭菌锅仪表盘上高水位指示灯如果亮起，说明需要及时加水。中国台湾双门灭菌锅
高压灭菌锅是利用压力饱和蒸汽对产品进行迅速而可靠的消毒灭菌设备，适用于医疗卫生事业、科研、农业等单位，对医疗器械、敷料、玻璃器皿、溶液培养基等进行消毒灭菌，是理想的设备。高压蒸汽灭菌具有灭菌速度快、效果可靠、温度高、穿透力强等优点，使用不当，可导致灭菌的失败。一般来说，高压灭菌锅的操作如下：在使用前先检查下面排气瓶里的水位，要使其介于线和线的中间位置偏下，否则要将水倒出，再继续操作。（注：此水壶是蒸汽冷凝后接冷凝水的，与锅内的水位无关）；逆时针方向转开排气阀把手，然后横向向右滑开盖子。（如果是在操作过程中打开要注意保证压强为0，温度低于97℃，以免造成不必要的伤害）贵州高压灭菌锅提式高压灭菌锅操作方法：如果灭菌的是固体，或者物品拥挤，应进行两次排气。
盒状包装怎么选用灭菌锅：盒状包装这类产品的杀菌，仍然是需要严格地控制温度变换过程中压力的数值。因为盒子里面有一定的空气，传热比较缓慢，所以加热、降温的过程中，温度的变化不能过快，且凡是置于灭菌锅内的所有产品须尽可能在一个较小的温度范围内同步地升温、降温。这样做的目的是使包装材料基本不承受压差，从而可以很好地保证包装材料在整个杀菌过程中不会由于压力的作用而产生变形。前面说过，要做到使灭菌锅内所有的产品都在一个较小的温度范围内同步地升温、降温，这就对灭菌锅的热分布性能有较高的要求。
高压灭菌锅是一种用途较多(extensive)的生物(biological)检验医疗设备，利用酶联(Immunity)分析(Analyse)法,根据记原理，根据呈色物的有、无和呈色深浅进行定性或定量分析。这是一种生命(life)力的学技术(technology)。可用于单克隆抗体筛分、凝血分、灵敏度检验，以及其它需要进行比色的分析工作中。该仪器设备适用于临床检验、微生物学、流行（Prevalent)病学、**学、内分泌学以及农林科学(science)等领域。较多用于医院、血站、防疫站、生物制品(Products)等部门(departmentbranch)。灭菌锅门安全连锁装置：内腔有压力，门盖无法打开，**装置。
如何挑选到的高压灭菌锅：购买前多查询相关资料介绍。除此之外，在购买高压灭菌锅之前，一定要多多查询相关的资料介绍。毕竟灭菌设备的日常使用知识和生产知识还是有差距的，即使日常对灭菌设备非常熟悉的操作人员，对于高压灭菌锅的一些具体细节构造也有可能认识不清，因而多看资料之后再另行购买是比较稳妥的。总之，想要挑选到的高压灭菌锅，一定要在购买之前做足功课，从生产厂家的品牌，口碑，到灭菌设备的质检，介绍资料等等，都要了解透彻之后再进行购买，这样能够较大降低受骗几率。毕竟灭菌设备是生产设备中比较重要的一个环节，如果无法保证其品质，那么给企业或者是实验工作带来的损失不是一点半点，因此一定要保证自己买到的灭菌设备品质可靠。自动控温型灭菌锅通过热敏电极监测锅内温度变化。实验室灭菌锅验证服务
灭菌锅每台经过技术监督局严格检测（每台设备配一套检测证书）。中国台湾双门灭菌锅
灭菌操作程序：合理计算灭菌时间待冷空气完全排尽后，关上排气阀，让锅内的温度随蒸汽压力增加而逐渐上升。当锅内压力升到所需压力时，控制热源，维持压力至所需时间。灭菌时间包括：穿透时间，从锅内达到灭菌温度开始到锅内较难达到的部位也达到此温度所需要的时间；维持时间，即杀灭微生物所需要的时间，一般以杀灭嗜热脂肪杆菌芽胞所需时间来表示；安全时间，为使灭菌得到确切保证所需要增加的时间，一般为热死亡时间的一半，其长短视灭菌物品而定。中国台湾双门灭菌锅
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