高压蒸汽灭菌柜性能优势：1、斜率控制保证压力均匀变化。进汽、排汽采用斜率控制，保证所灭药品不因压力的剧烈变化而产生变形。2、单独的过程记录装置。高压蒸汽灭菌柜为提高灭菌记录可靠性，在普通灭菌柜数据记录系统(通过300系列CP340模块直接连接打印机)之外增加了单独的有纸记录仪，使控制和记录完全单独。3、废水和废汽处理。高压蒸汽灭菌柜为了避免对环境或其他设备产生不良影响，对废水和废汽的排放都有相应要求。首先，高压蒸汽灭菌柜采用下进汽方式，彻底灭菌前任何废水不外排，气体的排放经过PALL过滤器，保证不产生环境污染;其次，不直接排放高温蒸汽，直到冷却成液态水，并和其他废水进一步冷却到允许的温度才能排放。因此系统增加了一些针对装置(水箱、冷凝器或换热器)和控制程序，确保废水和废汽的排放符合要求，另外前后端严格隔离，满足洁净级别要求。紫外线灭菌柜就是运用的紫光杀菌这一原理，我们只要将沾有细菌的物品进行紫光照射，就起到了灭菌的效果。广东全自动灭菌柜
灭菌柜使用和保养方法：1、要经常通电。此设备还有储存物品的功能，而且经常通电使用还能避免已经消毒的物品受到二次污染，虽然设备的密封性能比较好，但如果长期不通电里面的红外管也就不能长期发热，这个时候设备里面就会存在有潮湿的空气排不出来，导致细菌滋生，依附到物品上的话，会严重影响灭菌效果，而且长期不通电，潮湿的空气还会导致设备元件和金属表面受潮氧化，在发热管管座的地方也会出现接触电阻，这样就会很容易烧坏管座或者是其他部件，这样也会缩短设备的使用寿命。2、要选择物品材料。在把物品放到设备当中之前一定要知道，一些塑料物品是不耐高温的，是要放到上层臭氧低温消毒箱里面的，如果是玻璃和陶瓷材质的物品就要放到下层使用高温红外线消毒。当然大家还要注意很多带有彩釉的陶瓷也是不能放到下层使用高温消毒的，因为彩釉里面会含有很多重金属，遇到高温就会散发出来，这样不光不会达到灭菌消毒的目的，重金属污染物还会污染物品。广东全自动灭菌柜蒸汽式灭菌柜设备普遍应用于制药企业。
随着灭菌柜的上市，在使用灭菌柜的过程中，都必须要设定灭菌柜灭菌的时间。灭菌柜灭菌时间受容积的影响、灭菌时间与功率的关系、灭菌时间跟餐具数量的关系。灭菌柜一次的灭菌时间是与餐具的数量有关系的。如果我们放的餐具数量少，我们就没有必要灭菌很长的时间，但是也不是说放的餐具越少时间就越少。灭菌柜的杀菌效果是需要一定的时间来保证的，一般80L的灭菌柜的灭菌时间得半个小时。有的灭菌柜上面会有几个固定的时间设定，放的比较多时就选择长时间，一个半小时就完全灭菌干净。
通过高温和蒸汽灭菌是比较有效的灭菌手段，所以现在很多餐饮行业都是使用高温灭菌柜，高温灭菌柜型号不同，温度也不同，而且可以调节不同温度高度，分为有中温、高温，120度高温灭菌是目前较为理想的灭菌方式。灭菌柜不能作为加热食物使用，也不能给食物灭菌。灭菌柜是指通过紫外线、远红外线、高温、臭氧等方式，给食具、餐具、毛巾、衣物、美容美发用具、医疗器械等物品进行烘干、杀菌灭菌、保温除湿的工具，外形一般为柜箱状，柜身大部分材质为不锈钢。所以灭菌柜不能作为加热食物使用，也不能给食物杀毒。灭菌柜的原理特点：设计较高工作温度可达350℃，设备空载热分布可以达到±3℃。
灭菌柜的根本原理：灭菌柜的根本原理是在微生物承受热力作用后，蛋白质分子的运动会加速，互相撞击，以此致使连接肽链的付键出现断裂，其分子由具备规律性的紧密构造，转变成无秩序的散漫构造，大量的疏水基会在分子表面暴露，并且相互融合为非常较大的聚合体而沉淀凝固，即借助不可逆地把结构蛋白和酶破坏掉，实现杀灭微生物的目的。温度与某一时间芽孢存活对数间的关系，在许多情况下呈线性。这就是说，在特定的灭菌温度下，任一时间孢子死亡光与这个时间孢子的浓度相关，而使孢子数下降一个对数单位所需时间并不受孢子原始浓度的影响。在选择灭菌柜时要综合考虑灭菌效果、设备可靠性、设备运行效率、对灭菌物品的适用性、灭菌物品的有效性等。宁夏生物安全型灭菌柜
灭菌柜的保养注意事项：注意在清洗灭菌柜设备时，不要将水淋到电器原件或电磁阀上。广东全自动灭菌柜
给大家介绍的灭菌柜叫做压力蒸汽灭菌柜，这一款的工作原理和上边那种的工作原理可就截然不同了，相信大家在名字中也能看出来，一种工作环境是干热，一种工作环境是湿热，这种压力蒸汽的工作原理是当压强达到二百千帕左右时，就会放出大量的热，二百千帕的压强会使温度达到一百五十摄氏度以上，这个时候灭菌柜就正式开始灭菌了，完成灭菌工作后，它会自动抽出空气使物品迅速干燥，以此达到灭菌的效果，空气排出出去的越彻底，那么灭菌效果就越好了。紫外线灭菌柜，因为在物理知识中我们了解过紫光的波长是比较长的，在一个数值范围内紫光具有杀菌的效果，那么紫外线灭菌柜就是运用的紫光杀菌这一原理，我们只要将沾有细菌的物品进行紫光照射，就起到了灭菌的效果。广东全自动灭菌柜
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