中国北方许多妇女在生育后,都有用小米加红糖来调养身体的传统。小米熬粥营养价值丰富,有“代参汤”之美称。由于小米不需精制,它保存了许多的维生素和无机盐,小米中的维生素B1可达大米的几倍;小米中的无机盐含量也高于大米。除了丰富的铁质外,小米也有蛋白质,复合维他命B、钙质、钾、纤维等等。因为小米性质是碱性的,所以烹煮时,不需要加太多的盐或干脆不用盐煮。小米的淀粉含量高(约70%),是一种能量食物。和其他谷物一样,小米中钙、维生素A、维生素D、维生素C和维生素B12含量很高。蛋白质含量在不同类型的小米中变动很大,一般介于5%—20%之间,平均为10%—12%。小米中蛋白质的质量常优于小麦、稻米和玉米,但是必需氨基酸中的赖氨酸含量低。山东沃行农业科技有限公司管理严格,服务超值。宁夏农家月子米批发
小米粥自古以来就被称为“代参汤”,而熬粥也是小米很补的吃法之一。咱们根据口味和食补需要,在这里给灸友们搭配了8款香、甜、润的小米粥。快来看看,您适合哪一种:01、小米南瓜粥原料:小米150克、南瓜300克。做法:南瓜去皮切丁,小米淘洗干净,放入电饭煲浸泡1小时后,熬煮至软烂即可。02、红糖小米粥原料:小米150克、小枣10颗、花生仁、瓜子仁、红糖10克。做法:①小米淘洗干净,放入汤锅中用清水浸泡30分钟左右;红枣洗净,去核,红枣肉切碎备用。②取汤锅,注入适量清水,烧开后放入小米,转小火慢慢熬煮,待小米粒粒开花时放入红枣碎,搅拌均匀后继续熬煮,待红枣肉软烂后放入红糖,花生碎拌匀,再熬煮几分钟即可。山东有机月子米商家山东沃行农业科技有限公司优良的研发与生产团队,专业的技术支撑。
对于老弱病人和产妇来说,小米可以说是理想不过的滋补品。《本草纲目》说,小米“治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃”。而中医亦讲小米“和胃温中”,认为小米味甘咸,有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效,内热者及脾胃虚弱者更适合食用它。有的人胃口不好,吃了小米后能开胃又能养胃,具有健胃消食、防止反胃、呕吐的功效。在工作压力之下,现代人胃部不适已成通病,每逢吃饭时,没胃口、没食欲成了许多人的口头禅,而帮助消化、增加胃动力的各种药物更是在电视广告中大行其道。其实,有一样健胃食品是绿色也没有副作用的,那就是小米。
小米味甘性平,有健脾和胃的作用,适用于脾胃虚热、反胃呕吐、腹泻及产后、病后体虚者食用。在你没胃口、食欲差的时候,小米粥的作用不亚于开胃菜。而有机小米是小米中之精品,从土地到餐桌全程无污染控制,有机小米是选用农民家里世世代代沿续下来经严格筛选的古老品种,经绿色基地种植全部施用农家肥,传统工艺加工,100%保留了营养成份。经测定,有机小米蛋白质含量高达16.9%,蛋氨酸含量是大米的2.2倍,维生素B1含量比小麦高23.5%,比玉米高80.8%,铁的含量也比较高。同时,含有人体不可缺少的18种氨基酸,而且有机硒、脂肪、矿物质等含量都高于普通小米。营养学家认为,有机小米蛋白质的含量相当于牛奶,是质量的人类营养食品源。山东沃行农业科技有限公司技术力量雄厚,工装设备和检测仪器齐备,检验与实验手段完善。
小米可以说是中华大地粮食界的杠把子,有8千多年的种植历史。曾在历史上有名的“黄粱一梦”说的就是小米,小米也叫“粟”或者是“粱”。虽然大米经常出现在饭桌上,但小米也依然非常受欢迎,甚至还与不可替代的价值。在餐桌上很多人都喜欢小米熬成一碗粥,在寒冬数九的日子里,喝上一碗热气腾腾的小米粥,瞬间暖进人心里。而且小米粥对有胃病的人很有好处,经常听见人说胃不好多吃小米粥。其实主要的原因是它米粒小更容易消化,不会给脆弱的胃肠造成负担,所以久而久之小米粥就成了较好的养胃美食。山东沃行农业科技有限公司可靠的质量保证体系和经营管理体系,使产品质量日趋稳定。福建无添加月子米商家
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而且小米用途广,男女老少都可食用——老人吃益寿延年《素问·阴阳应象大论》说:“年四十而阴气自半也,起居衰矣”。是说人一般到四十岁以后之所以开始衰老,是因为人体阴气衰减造成的。常喝小米粥,可补益肾精、益寿延年。产妇吃和胃安眠小米即粟米,能开肠胃、补虚损、益丹田,可用于气血亏损、体质虚弱、胃纳欠佳者进补,适于产妇乳少、产后虚损而引起的乏力倦怠、饮食不香,可作早餐食用。冬春季小米粥更适于产妇。我国北方许多妇女在生育后,都有用小米加红糖来调养身体的传统。宁夏农家月子米批发
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