大肠杆菌常见的一种不以进化亲缘关系为基础的细分系统是血清型,它是基于主要的表面抗原(O抗原:部分脂多糖层。H:鞭毛蛋白。K抗原:包膜),如O157:H7)。然而,通常只引用血清组,即o抗原。目前,已知大约190个血清群[28]。常见的实验室菌株有一种能阻止o抗原形成的突变,因此是不可分型的。像所有生命形式一样,新品种的大肠杆菌通过突变、基因复制和水平基因转移的自然生物过程进化。特别是,自与沙门氏菌分离以来,实验室菌株MG1655的18%的基因组是水平获取的。大肠杆菌K-12和大肠杆菌b菌株是实验室至常用的品种。一些菌株会产生对宿主动物有害的特性。这些强毒株通常会引起一轮腹泻,这种腹泻在健康成人中通常是自限性的,但在发展中国家通常对儿童是致命的。毒性更强的菌株,例如O157:H7,可导致老年人、极年幼者或免疫功能低下者的严重疾病或死亡。乳酸克鲁维酵母GG799 枯草芽孢杆菌 米曲霉 嗜渗酵母 耐高糖酵母 枯草芽孢杆菌R-179 屎肠球菌R-026 TEM-1大肠杆菌.园酵毛壳菌株
金黄色葡萄球菌的检验方法操作步骤:增菌培养法:(1)检样处理:按无菌操作取检样25g(ml),加入225mL灭菌生理盐水,固体样品研磨或置均质器中制成混悬液。(2)增菌及分离培养:吸取5ml上述混悬液,接种于7.5%氯化钠肉汤或胰酪陈大豆肉汤50mL培养基内,36℃士1℃培养24h,转种血平板和Baird一Parker平板,36℃士1℃培养24h,挑取血平板上金黄色(有时为白色)菌落进行革兰氏染色镜检及血浆凝固酶试验。(3)形态:本菌为革兰氏阳性球菌,排列呈葡萄球状,无芽胞,无荚膜,致病性葡萄球菌菌体较小,直径约为0.5um~1um。瑞氏假丝酵母菌种两岐双岐杆菌 (Cultech 菌株) 动物双歧杆菌亚种乳酸亚种 克劳氏芽孢杆菌(Enterogermina 菌株) 嗜酸乳杆菌 La5 .
人的大肠杆菌病的主要传染源是因为在胃肠道染上患者的粪便中有大量大肠杆菌病原菌排至体外构成的。大肠杆菌在人之间的传播途径多是通过粪-口这一传播途径,在一定的条件下可引起大肠杆菌病散发或流行。大肠杆菌病的病原菌多是随粪便从动物的体内排出,经过环境的污染而污染饲料、饮水及饲养环境等,这些污染物在经过饮食或饮水通过消化道传给健康动物。在禽类,通常是以饲料和因水污染来传播的,其中污染水源的消化道传播至为常见,还有通过带菌的尘埃导致呼吸道染上、蛋壳被粪便污染后通过穿透蛋壳传播、具有输卵管炎的种禽通过种蛋的垂直传播等途径。在哺乳期的仔猪、犊牛或其他幼龄哺乳动物等,乳t的污染是主要的传播途径,主要是因母体的乳t被污染后,仔动物通过吮乳经消化道发生染上。
使用较低温甘油保存法保存铜绿假单胞菌时,若采用1.5毫升离心管保存菌种,移种时要特别注意无菌操作,尽量采用螺口的带盖冷冻管保存菌种,以减少污染的机会。采用螺口的带盖冷冻管的方法保存肠杆菌科的细菌及革兰阳性需氧杆菌如炭疽芽孢杆菌、腊样芽孢杆菌等均取得良好的保存效果。铜绿假单胞菌保存低温存法,简单保存法,将琼脂斜面孢子培养物、菌丝悬浮液以及由麸皮、大米、小米等谷物原料制成的孢子培养物置于4摄氏度冰箱保存,保存时间不超过1~2个月,若将谷物原料制备的孢子瓶抽真空并在棉塞上浸蜡,以隔绝外界空气和水汽,保持时间可达3~4个月。有时因环境不同,个别大肠杆菌出现近似球杆状或长丝状。
利用较低温甘油保存法保存铜绿假单胞菌菌种时,要将保存的铜绿假单胞菌接种于1.7毫升肉汤管中,在37摄氏度恒温培养箱培养18小时后加人无菌甘油0.3毫升,使甘油浓度为15%,充分混匀,吸取1毫升分装于无菌的冷冻管或1.5毫升离心管,封好盖子,在-20摄氏度冰箱中放置3小时后,置-70摄氏度冰箱中长期保存。菌种复苏:从-70摄氏度冰箱中取出一只菌种保存管(已保存2年3个月),迅速用接种环轻轻刮取几下,转种于已预温到37摄氏度的普通琼脂平板上,37摄氏度培养18~24小时。半固体保存法,要用接种针挑取少量菌苔移种于无菌半固体培养管,肉汤中加人琼脂粉至终浓度为0.25%,于37摄氏度培养18小时;用无菌方法将培养管的软木塞换为灭菌的橡胶塞后,放人菌种保存箱4摄氏度保存。大肠杆菌多是单一或两个存在,但不会排列呈长链形状。马其顿假丝酵母
随着科技的发展,诞生了不同制造工艺的大肠杆菌。园酵毛壳菌株
如何清理食品中金黄色葡萄球菌?金黄色葡萄球菌是常见的食源性致病菌,近几年,金黄色葡萄球菌引发的食物中毒报道层出不穷,由金黄色葡萄球菌引起的食物中毒占食源性微生物食物中毒事件的25%左右,金黄色葡萄球菌成为只次于沙门氏菌和副溶血杆菌的第三大微生物致病菌。作为一种常见的食源性致病微生物,金黄色葡萄球菌在适当的条件下,能够产生肠有害元素,金黄色葡萄球菌本身不会对人体健康产生危害,但它在繁殖过程中产生的肠有害元素却是引发食物中毒的主要致病因子。目前已经发现20多种金黄色葡萄球菌产生的肠有害元素,其中较常见的是A型和B型肠有害元素。园酵毛壳菌株
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