在古汉语中，小米被称作“稷”，江山社稷的“稷”，社指对祖先进行祭祀，社稷就是拿比较好的粮食供奉祖先，可见小米的重要程度。中医认为，同是种子，数量越多则能量越大，滋补力就越强。故天生万物，独厚五谷，《黄帝内经》言食物开宗明义即说“五谷为养”，其对于人类的重要性不言而喻。李时珍称小米“煮粥食益丹田、补虚损、开肠胃”，可“补虚、健脾、和胃、安眠”。另外，小米因富含维生素B1、B2等，还具有防止口角生疮的效用。山东沃行农业科技有限公司可靠的质量保证体系和经营管理体系，使产品质量日趋稳定。青海月子米多少钱一袋
小米米粒大小、颜色均匀，呈乳白色、黄色或金黄色，有光泽，很少有碎米，无虫，无杂质。取少量待测小米放于软白纸上，用嘴哈气使其润湿，然后用纸捻搓小米数次，观察纸上是否有轻微的黄色，如有黄色，说明待测小米中染有黄色素。另外，也可将少量样品加水润湿，观察水的颜色变化，如有轻微的黄色，说明掺有黄色素。小米闻起来具有清香味，无其他异味。严重变质的小米，手捻易成粉状，碎米多，闻起来微有霉变味、酸臭味、其他不正常的气味。质量小米尝起来味佳，微甜，无任何异味。劣质小米尝起来无味，微有苦味、涩味及其他不良滋味。小米的存储1.通常将小米放在阴凉、干燥、通风较好的地方。储藏前水分过大时，不能曝晒，可阴干。储藏前应去除糠杂。若发现吸湿脱糠、发热时，要及时出风过筛，除糠降温，以防霉变。小米易遭蛾类幼虫等危害，发现后可将上部生虫部分排出单独处理。在容器内放1袋新花椒即可防虫。广东月子米批发山东沃行农业科技有限公司为实现企业的宏伟目标,将以超人的胆略,再创新的辉煌。
小米中维生素含量是大米的4倍，铁甚至是大米的5倍。南瓜和小米是好搭档，把它俩搭配一起，既能营养互补，温润不腻，还可以帮我们养了脾胃，真的很厉害。在入秋前，先用小米和南瓜打头阵，气和血顺畅充足一分，身体就能健康一分。这样，整个秋天就会越来越有精气神。南瓜和小米，怎么做都好吃，南瓜小米粥、南瓜小米糊。这些做法不仅令南瓜和小米清甜粉糯，还能更大限度保留它们的营养，非常适合秋季，不仅是女人，孩子、老人都可以适量食用。我要分享的这个南瓜搭配小米的做法就是：小米南瓜盅。这种南瓜和小米的做法，吃过的人恐怕不多，尤其适合秋季气色不好的人吃。我家秋季每周都要蒸上2次，南瓜小米盅的做法看一遍就会，但在制作的过程中也有些注意事项，。
小米：具有健脾和胃、补益虚损，和中益肾，除热功效。睡不好的人也该吃一些小米，对有良好的效果。粳米：有养脾胃、和五脏、除烦止渴、益精等功用，可用于脾胃虚弱、烦渴、营养不良、病后体弱等病症。糯米：平时里有出虚汗的毛病，则可以在粥中加入糯米，可健脾养胃，止虚汗。薏米：薏米具有健脾、清热、渗湿的功能，对慢性肠炎有良效，还可美容。赤小豆：赤小豆具有健脾燥湿、利水消肿之功，对于脾虚腹泻以及水肿有一定的辅助作用。山东沃行农业科技有限公司始终以适应和促进工业发展为宗旨。
中国北方许多妇女在生育后，都有用小米加红糖来调养身体的传统。小米熬粥营养价值丰富，有“代参汤”之美称。由于小米不需精制，其中保存了许多的维生素和无机盐，小米中的维生素B1可达大米的几倍；小米中的无机盐含量也高于大米。除了丰富的铁质外，小米也含有蛋白质、复合维他命B、钙质、钾、纤维等等。因为小米性质是碱性的，所以烹煮时，不需要加太多的盐或干脆不用盐煮。小米的淀粉含量高（约70%），是一种能量食物。和其他谷物一样，小米中钙、维生素A、维生素D、维生素C和维生素B12含量很高。蛋白质含量在不同类型的小米中变动很大，一般介于5%—20%之间，平均为10%—12%。小米中蛋白质的质量常优于小麦、稻米和玉米，但是必需氨基酸中的赖氨酸含量较低。山东沃行农业科技有限公司展望未来，信心百倍，追求高远。黑龙江农家月子米多少钱一斤
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小米现在是我国北方地区主要的粮食作物之一，也是中国起源的世界古老作物和中华民族的哺育作物，曾经为中国和新中国初期的吃饭问题起过非常重要的作用。随着国民经济的不断发展和人民生活水平的不断提高，人们的饮食结构发生了很大的变化，小米逐渐退出人们主食结构范围，消费需求逐渐减少。近些年，随着人们对健康食品需求的增加，小米因其丰富的营养价值受到广大消费者的青睐，小米已经成为调剂精米精面食品的主要粮食品种之一。青海月子米多少钱一袋
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