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抗氧剂应用的注意事项：从抗氧剂的作用机理可以看出，抗氧剂只能阻碍脂质氧化，延缓食品开始败坏的时间，而不能改变已经变坏的后果，因此抗氧化剂要尽早加入。已有报道指出，在熬油过程中加入抗氧剂（BHA和BHT）更为有效。由于酚类抗氧剂在油脂脱臭的条件下是挥发的，因此必须在冷循环条件下将它们加入，或者在脱臭脂肪被泵送至贮桶后加入抗氧剂。油炸食品通常能吸收大量的脂肪，因此，必须不断地将新鲜脂肪加入油炸锅，与此同时，新鲜的抗氧剂也被引入，以取代因水蒸气蒸馏而造成的损失。常在炸油中加入10mg/kg以下的甲基聚硅氧烷（Methy1polysi1oxane），虽然它不是抗氧剂，对终产品的稳定性没有直接的影响，然而它能在油的表面形成一个不溶解的膜，防止油脂暴露在空气中，从而在油炸过程中保护了热的油脂。抗氧剂的特性是什么？东莞抗氧剂703(T521)

抗氧剂BHT的主要用途：1、抗氧剂BHT作通用型酚类抗氧剂，这个性能决定了它可以用于高分子材料、石油制品和食品加工工业中，主要是作为橡胶防老剂，除了对热、氧老化有一定的防护作用，也能抑制铜害。2、可与其他产品混合使用，因为它单独使用没有抗臭氧能力，但与抗臭氧剂及蜡并用可防护天候的各种因素对硫化胶的损害。3、抗氧剂BHT在丁苯胶中亦可作为胶凝抑制剂。4、还可以作为合成橡胶后的处理和贮存时的稳定剂，在丁苯橡胶、顺丁橡胶、乙丙橡胶、氯丁橡胶等胶种的生产中都有应用。河南抗氧剂抗氧剂T502可以使油品的色泽得以保持。

抗氧剂BHT的操作处置与储存：操作注意事项：密闭操作，注意通风。操作人员必须经过专门培训，严格遵守操作规程。建议操作人员佩戴自吸过滤式防尘口罩，戴化学安全防护眼镜，穿防毒物渗透工作服，戴橡胶手套。远离火种、热源，工作场所严禁吸烟。使用防爆型的通风系统和设备。避免产生粉尘。避免与氧化剂、碱类接触。搬运时要轻装轻卸，防止包装及容器损坏。配备相应品种和数量的消防器材及泄漏应急处理设备。倒空的容器可能残留有害物。储存注意事项：储存于阴凉、通风的库房。远离火种、热源。应与氧化剂、碱类等分开存放，切忌混储。配备相应品种和数量的消防器材。储区应备有合适的材料收容泄漏物。

抗氧剂BHT的溶解度为：乙醇25%（20），豆油30%（25），棉籽油20%（25），猪油40%（40）。抗氧剂BHT是各种石油产品的优良抗氧添加剂,抗氧剂BHT其工作温度在100度时，抗氧效果*佳。抗氧剂BHT普遍应用于透平油、变压器油、液压油、导热油、刹车油，锭子油及精密机械油、石蜡的抗氧防胶剂。抗氧剂BHT可直接或调成母液加入制品中。以提高产品的抗氧性能，延长其使用寿命。抗氧剂BHT与长链碱性ZDDP,TCP金属减活防锈剂复合使用，可调制抗磨液压油等产品。用量一般为0.1－1％。抗氧剂BHT对天然橡胶的热氧老化有防护作用。

抗氧剂2246的用途：通用型酚类防老剂，普遍用于天然橡胶、合成橡胶、乳胶、其他多种合成材料和石油制品中作抗氧剂，一般用量为0.10-1.5%。本品为应用极普遍的酚类抗氧剂，适用于多种塑料，ABS，AS，天然橡胶。抗氧剂2246系通用型强力双酚类抗氧剂，普遍应用于天然橡胶、各种合成橡胶、聚乙烯、聚丙烯、聚甲醛、ABS树脂、氯化聚醚、聚氨酯等多种合成材料。抗氧剂2246具有抗热稳定性高、抗氧效果好、不污染、不着色、不喷霜、油溶性好、不易挥发损失、对橡胶的硫化和可塑性无影响、对胶乳无不稳定的作用以及用量少等特点。抗氧化剂按溶解性可分为油溶性、水溶性和兼容性三类。西安抗氧剂702(T511)价钱

抗氧剂可以延缓物料、制品和用品在储藏和使用时的变质。东莞抗氧剂703(T521)

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