呛皮烧的主要原料是高粱和水,在力洋酒业推出呛皮烧之前,番薯烧一直是公司的主推款。番薯和高粱同为粮食,但是二者制成酒的口感大相径庭。高粱酒烈而不辣,略甜;而番薯烧带酸,还带有泥土味。这也就是为什么呛皮烧一上市便受到爱酒人士的青睐,爱酒人士对它流连往返,复购率极高。以高粱为原料的酒比番薯、玉米酒的口感更纯,呛皮烧主要用“清蒸清”的工艺,做出的是清香型白酒,其他工艺如“混蒸混”是用浓香型工艺,力洋酒业专于生产清香型白酒,因此呛皮烧用的是清香型工艺。宁波特产白酒,你未曾留意的乡味——呛皮烧。余姚家喻户晓呛皮烧价格
力洋酒业的呛皮烧品牌的白酒,是用双曲发酵、地缸发酵,利用清香型工艺做出纯粮的高粱酒。呛皮烧通过传了五代的非遗技艺使得酒线细腻,绵而不断;沿着杯壁往下倒,酒在杯壁上留下一片痕迹;把呛皮烧摊在手上搓匀,酒香散发开来,用鼻子细闻,如置身于繁忙的酿酒车间,热气氤氲,捣碎的高粱正在进行蒸馏,从蒸馏管子刚出有80度,热腾腾的,随着度数降低,酿酒师傅把酒装进酒坛,送到我们的口中。有时有人家里有新出生的婴儿,便会在坛子的水泥尚未风干时印上一个脚印。宁海宁海力洋呛皮烧白酒探寻地道宁波味儿,就在力洋呛皮烧。
怎样才算是品尝呛皮烧的正确姿势呢?在70年代,酒还是供应紧张的奢侈品,喝一顿酒,需要许多重要机缘巧合才能实现。即便是喝一杯高度的呛皮烧也并非容易。所以品尝一回呛皮烧是需要相当的仪式感的。首先斟上一盅呛皮烧,就一碟花生,就是全部装备了。把酒盅送到鼻尖闻一闻,深深的吸一口气,浅浅的呷上一口酒,眯起眼睛屏息凝神,慢慢品味,或者拈起一点酒,放在手心里轻轻揉搓,啊,清香扑鼻,真是让人十分陶醉。尤其是在农忙时节,经过长时间辛苦劳累之后,来点呛皮烧,用它来解馋、解乏,实在过瘾。现在的996们是不是也可以享受这“舌尖上的福报”呢?
双曲酿造的呛皮烧是宁波人的很爱,每个宁波人都喜欢喝的产品,大曲和白曲是值得信赖的制酒方法,力洋酒业是值得全宁波信赖的企业,这里的故事记录着历史的发展朝向,这里的人们传承着中华民族古老的精神,流淌着先人古老的血脉,骨子里属于自己的红色血脉流淌,是他们很宝贵的财富,就和呛皮烧一样,潺潺而流的是属于他们的传承,是属于他们的脉搏。他们的故事从这里发源,从这里兴起,他们的故事将继续从这里起航,远航到宁波、远航到浙江全省各个区域。宁波老酒民的下菜酒,光瓶呛皮烧。
呛皮烧酒闻起来是很清香的,酒花丰满,绵柔不辣喉,是名副其实的好酒,不说赛之茅台,它就是我们浙江的小茅台,价低质好性价比高的白酒,在我国白酒市场是不多见的!而且口感比起迎宾也是不遑多让,甚是满意!把酒倒入酒杯,酒线细长,棉而不断,杯中有细密的酒花,经久不散,整个酒清澈透明,色泽微黄。晃动可以感到酒张力十足,挂杯也很明显。小酌一口品味道,觉得酒入口很快的就在嘴巴里面散开,很柔,很绵,喝第二口的时候,好吞,三口酱香味充满了整个口腔也有其果木的味道,可以这个酒确实是我们必备之好酒。为什么叫“呛皮烧”?呛皮烧原来竟然叫“呛毙烧”。海曙区宁海力洋呛皮烧价格
老宁波选酒心得:光瓶呛皮烧,醉美乡愁味儿。余姚家喻户晓呛皮烧价格
呛皮烧并不是宁波人才有的独特品牌。对杭州人来说所谓呛皮烧,不是一种烧饼,也不是一种烧麦,更不是一种烧鸡,而是一种烧酒。就是金刚刺烧,那时糟烧2.82一斤,金刚刺烧0.54一斤,用来泡杨梅酒是理想的烧酒。这个“呛皮烧”的说法应该有点靠谱了,因为“呛皮烧”也是杭州人的口头禅,枇杷季节一般天气还好,印象中,杨梅上市的时候,杭州总是泡在雨水里,而杭州人极喜欢泡杨梅酒喝,每到这个季节,大口瓶老早清洗好了,烧酒备好,所用烧酒只要度数高,不需要太贵的,那时候就跑到对面酱油店,吊10斤“呛皮烧”,既便宜又实惠。余姚家喻户晓呛皮烧价格
宁波力洋酒业有限公司汇集了大量的优秀人才,集企业奇思,创经济奇迹,一群有梦想有朝气的团队不断在前进的道路上开创新天地,绘画新蓝图,在浙江省等地区的食品、饮料中始终保持良好的信誉,信奉着“争取每一个客户不容易,失去每一个用户很简单”的理念,市场是企业的方向,质量是企业的生命,在公司有效方针的领导下,全体上下,团结一致,共同进退,**协力把各方面工作做得更好,努力开创工作的新局面,公司的新高度,未来宁波力洋酒业供应和您一起奔向更美好的未来,即使现在有一点小小的成绩,也不足以骄傲,过去的种种都已成为昨日我们只有总结经验,才能继续上路,让我们一起点燃新的希望,放飞新的梦想!