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兰州牛肉面馆只在国内的数量已远远超过了肯德基和麦当劳连锁店在全球的总和。兰州牛肉面不但在国内的发展方兴未艾，而且，它走向世界各国的脚步也在加快。很难找到另一样美食，可以一日三餐并百食不厌，也很难找到一样美食，如此快捷方便，又如此质朴地延续着百年不变的低廉价格。面条是中国人民献给人类的伟大的发明之一，面条的历史已有四千多年，面条的长度几乎与人类的文明史一样长。一根面条改变了人类的生活方式。一根面条提升了人类的生活质量。一根面条让人类走出过去，走进现在，走向未来。兰州牛肉面温暖着每一个甘肃人的心。加盟老品牌牛肉面联系电话

蒜苗和香菜的用量相对克制，辣椒的缺席是较明显的，很多店都把放辣椒环节留给了顾客自由发挥，变成了温婉的清汤面，甚至显得有些寡淡。而且还配上个兰州见不到的大汤勺，毕竟兰州人都是大口吃面、捧碗喝汤的。我们吃过的牛肉面馆大都达成了面条选择自由，除了大宽和荞麦棱基本都有，可能为了适应当地人口味，面条整体要比兰州的细一号，还自创出了“均细”的概念。兰州牛肉面加盟做的好的有个陈记牛肉面，我们家楼下就有一家加盟店加盟老品牌牛肉面联系电话选择牛肉面加盟，哪个品牌比较靠谱？

当我走在大街上却找不到一家招牌为“兰州拉面”的馆子，取而代之的是各种XXX牛肉面的招牌时，我就知道事情没有那么简单了。兰州没有“兰州拉面”你要是跟兰州人说“我们去吃兰州拉面吧”，他能跟你急。同时很傲娇地告诉你“我们兰州没有兰州拉面，只有牛肉面”。那遍及全国的兰州拉面是怎么回事呢？原来外地的兰州拉面馆几乎都是青海化隆人开的，并不能说明兰州的牛肉面。谁能想到看似毫无存在感的青海，居然如此无私地把邻居家的拉面发扬光大，开遍了全国的大街小巷。

在兰州，牛肉面是日常生活的标配。街头巷尾俱是牛肉面馆，走三五步路便能撞见一家。在兰州的小店里来一碗真正的牛肉面，面汤清透如镜，面条筋道入味，混合牛肉的鲜香与红油辣子的鲜辣，再来点老陈醋，滋味是独一份的鲜。整个兰州的厚都在这一碗清透的牛肉面里了。兰州的牛肉面追溯历史的话，渊源颇深，有史料记载的早期是在清朝。“一清（汤）、二白（萝卜）、三红（辣）、四绿（蒜苗香菜）、五黄（面条黄亮）”为兰州的统一标准。。。。。。进行牛肉面加盟，应该选择哪个品牌？

兰州人有多爱牛肉面？即使是自己城市的狭窄地形，两山一河的狭长地带，感觉也像是“大宽度”(较宽的牛肉面类型)。在兰州，点一碗面就能看出人的性情，说人太斤斤计较：顾客：“老板，下一小碗会越来越小，辣椒会有更多的肉，蒜苗会有更多的面。”老板：“兄弟，你不要大碗吗？”一段话，颇见西北人的率真、快乐和率直，但当兰州人也在意的时候，他们出门的时候往往会说，那就是“我们兰州没有正规的兰州拉面，只有牛肉面。兰州陈记牛肉面加盟可以推荐一个靠谱的牛肉面加盟品牌吗？南方加盟兰州辣子牛肉面有啥要求

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    告诉你一些牛肉面的小知识，兰州牛肉面不等于路旁随处可见的兰州拉面，讲究“一清二白三绿四红五黄”的特色，简单说起来就是汤要清澈透亮，清汤下铺着白萝卜，撒在上面的蒜苗要多，另一旁铺着鲜明的油泼辣子，筋道的手工拉面下还有被热汤浸着的牛肉。而面型呢，根据店家的分类，大致分为圆形和扁形，也就是所说的细的、二细、三细、韭叶宽的等一些类型。一碗兰州牛肉面要经过多道工序，但在制作的时候，大量的程序和工艺都被放在事先准备中，而正式制作的过程则完全以流水线的形式，从而保证了出面速度，整个过程行云流水，相当具有观赏性。再来说这兰州牛肉面地不地道，就先尝一口这汤，这里的汤底不简单，每天现熬的牛骨汤底，香味醇正，吃面前先来口汤，才是兰州牛肉面的正确打开方式，手工拉扯出来的面条，使得牛肉面十分劲道，吃起来弹牙爽口，口感是十分丰富还备有开胃爽口的小菜，以及来自兰州的特色饮料，更忘不了的是他们家的辣椒油，香而不辣，怕被辣到的小伙伴们，可以放心品尝，听店家说，辣椒油才是牛肉面的灵魂哦。 加盟老品牌牛肉面联系电话

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