按酒精含量的多少来划分，习惯将酒分为高度酒（即国外又称烈性酒）和低度酒两种。前者包括我国的白酒(烧酒)和用蒸 馏工艺生产的洋酒。后者包括发酵类酒。由于国内外没有一个统 一的标准来量度，故一般根据发酵酒的酒精度都在20以下来 进行区分。 如对高度酒和低度酒又可进一步划分： 1.高度酒可分为高度白酒(50°以上)、降度白酒(又称中度 白酒，40～50°)、低度白酒(40°以下)。 2．低度酒的区分，由于酒种门类多，酒种间的酒度相差很大，还没有人研究划分法。但是，啤酒自1980年以来，国外已有效明确的区分方法。但其低而不淡、绵柔、雅致、后味净甜的风格特点也是高度白酒无法比拟的。下城区浓香型高度白酒订制价格
对于高度白酒很多人都是比较抵触的，因为低度白酒的适应已经是很多人群认为极限的事情了，何况是42度以上的白酒，虽然随着时代的发展，随着各种酒桌文化的传播很多不喜欢喝酒的人也在不知不觉中被潜移默化了，但是对于大众来说高度白酒还是犹如噩梦一般的存在，我们对于各种酒品的知识慢慢形成了一定的系统，我们知道高度白酒的内用外用功效都是比低度白酒好一些的，但是它的酒精含量还是让人群发抖的，下面我们就来了解一下高度白酒的各种用处。玄武区代理高度白酒批发高度白酒的外用功效与作用，去腥：手上沾有鱼虾腥味时，用少许清洗，即可去掉腥气味。
酿造工艺低度白酒生产一般要经过选择酒基、加水降度、处理浑浊、调香调味、静置贮存等一系列工艺才能生产出质量的低度白酒。降度的勾兑工作比高度酒勾兑难度要大一些，一些名优低度白酒要经过数次勾调，要保持低度白酒低而不淡、绵柔、后味净甜。而处理降度后的浑浊，其手段多种多样，但要把出现浑浊的物质适当除去，又不至于使其它香味物质也被同时除去，难度也很大。由此可见，质量低度酒工艺比高度酒复杂很多，成本自然也不低，这就导致了一些小酒厂会使用一些非正规的降度方法，这些成分会对人的健康造成一定影响，同时也影响了整个白酒行业，让一些消费者认为低度酒都不好！严格来说，无论是高度白酒或低度白酒，只要是纯粮酿造的酒一般都是好酒。其质量标准的要求都是相同的，并不是像有些流传的观点认为高度酒一定比低度酒更好。
高度白酒始用于唐代。高度白酒，酒精度在41度以上，多在55度以上，一般不超过65度才能算高度酒。白酒是中国特有的一种蒸馏酒。我国古代文献中蒸馏酒的称谓主要有：烧酒、烧春，始用于唐代，但是唐代所说的烧酒，烧春是否指蒸馏酒还有争论。宋代以后，烧酒、烧春才是真正的蒸馏酒。白酒和老白干，这是现代才启用的名称。糟烧或糟烧酒，是黄酒过滤后的酒糟经再次发酵，并经蒸馏得到的蒸馏酒。在我国古代，由于历史悠久，地域不一，留传下的蒸馏酒的名称很多，但古代文献中所说的”白酒"这一名称却不是指蒸馏酒。只是到了现代，才用白酒**经蒸馏的酒。白酒的度数一般是指的酒精合量。按照酒精含量划分可以将白酒分为两类：一类是高度白酒，另一类是低度白酒。
高度白酒和低度白酒的区别：低度酒与低度酒的分界点是40度，严格来说，无论是高度白酒或低度白酒，只要是正式厂家生产的正统产品，其质量标准的要求都是相同的。并非像网上或口头流传的高度酒比比低度酒更好。低度酒并不意味着都是加水勾兑而成的粮食经过发酵后酿出的酒一般是十几度，十几度的酒经过蒸馏，前期出来的酒可达80多度（称酒头）。掐头去尾，就是要去掉蒸馏两头，取中间部分，一般可达50度。真正成品酒度数是要经过不同批次、度数酒互相勾兑确定的。由于低度酒不易保存，成品低度酒是高度酒通过降度处理（在酿酒工艺中称“加浆”）得来的，不是人们常说的简单加水勾兑。对于高度白酒和低度白酒的选择可以根据场景来选购，平时如果自己少量喝选择高度白酒，没那么伤身体。玄武区代理高度白酒批发
高度白酒这是我国传统生产方法所形成的白酒，酒度在41度以上，多在55度以上 ，一般不超过65度。下城区浓香型高度白酒订制价格
白酒喝高度酒好。***、对于很多经常喝酒的人来说，高度酒和低度酒的选择是非常重要的，选择一种对身体伤害小一些的酒，能够很好的减轻对身体的伤害。一般情况下很多人都觉得：低度酒，度数小，因此对身体伤害就小一点，其实这种心理很容易使人喝低度酒喝得过量，更容易使人醉，所以，还不如喝一点高度的白酒，并尽量的控制饮酒量。第二、低度酒和高度酒在生产工艺上有区别。对于正规的酒来说，低度白酒的生产工艺，要比高度白酒复杂得多。下城区浓香型高度白酒订制价格
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