场景论)新零售的是人、货、场的关系管理。移动互联网让消费突破了时间和场景的限制,5G物联网时代更是让信息随心所至,所见即所得,消费愈发碎片化、场景化。未来零售更多地是场景零售。无人便利店更是如此。无人便利店本质还是满足便利与及时消费的微型商超,是一种零售小业态。它有其适应自身的场景,比如交通枢纽站高铁、机场等、高校、智慧园区、办公写字楼等。这些场景下,消费者喜欢轻松便捷、无拘无束地消费,同时能满足应急快捷消费,也能放松下心情。这些场景下,人员素质较高,舆论责任感强。很多无人便利店开在闹市街边或小区居民区或马路边。由于人员素质参差不齐,人员对价格敏感度以及对无人技术的熟悉程度不一样,市场局面很难打开,因此这些场景不适合开无人便利店。无人便利店≠对任何人兜售商品(人群定位)无人便利店作为零售新物种,科技零售的发展方向之一,它的受众也是有局限的。当前主要人群集中在80,90后的上班族。这帮年轻人愿意尝新,喜欢自由消费。因此无人便利店的消费群体定位要清晰,不是消费者通吃。目前中国人口结构逐渐呈哑铃状,80,90后人群占总人数将近三分一。这是一个庞大的市场。无人便利在选址、商品选择、店面设计。无人贩卖机自动售货机市场为何被越来越多的人关注?24小时无人超市合作
近期很多朋友转发媒体与舆论对无人店衰败的文章。作为曾经梦想用物联网等技术改变传统零售业的跨界老兵,我很柔情地回了一句“很想和你再去吹吹风”,因为我们的前行路上风太多,在风口上“猪也能飞起来”,也可能在风口上吹得摔死。任何技术创新与商业模式的创新,应该是静水潜流,任何的狂热追捧与棒喝都会脱离事物的本质。无人零售或者叫智慧零售,是零售业数字化变革的起点。通过物联网、人工智能、大数据、云计算等所谓的“黑科技”,针对传统零售业的成本、效率、体验等关键痛点,对零售业态以及零售内部全链路进行变革,方向正确,也是非常有必要的。是谁在雾里看花?一颗完美的初心,一开始就撞入误区。2016年10月杭州云栖大会,“未来没有电子商务,只有新零售”。新零售概念诞生,后续又有智慧零售,零售第四次**等。2016年12月,全球电商巨头亚马逊推出AmazonGo无人便利店,在全球引发对无人店的高度关注。2017年7月淘宝造物节上,作为马云对“新零售”给出的实体定义之一的无人超市“淘咖啡”亮相,几天之后便昙花一现。作为一个概念,淘咖啡离商用相差甚远,实际上阿里也没有真正意义上开出一家无人商店。一场轰轰烈烈的新零售运动全国席卷而来。哇哈哈无人超市运营以后的社会都是,无人售货,无人超市,那人该干什么呢?
只要在附近找到一台自动售后机,所有问题就可以迎刃而解了。▼②、可远程操作,为灾区提供食物:日本的自动售货机除了贴着地址外,还贴着一些非常有意思的话,比如:“如果发生重大自然灾害,机器内的食物可以提供”。这也就意味着,当灾害发生时,机器会触发救助服务,向灾区提供的食品,不需要付钱。只要人们能找到它,就可以取出想要的水和食品了。▼③、提供紧急广播通知:因为日本自动售货机分布密集,所以还承担着不同的服务功能,比如日本的近推出的新款自动售货机,就能向50米内的市民提供WIFI信号。而且自动售货机的屏幕上,还能发布灾害情况和避难通知,它还能作为广播通知的设备,向周围的人提供自然灾害预警通知。总而言之,日本的自动售货机可以说是发挥到了,它已经不局限于卖东西,与其说它是一台机器,倒不如说它是一种基础设施。
门店运营还需要订货管理、仓储配送、商品陈列管理、上架管理、新品促销管理、临期管理、盘点管理、消费者行为数据管理,市调管理等诸多环节。无人便利店在这些管理上比传统便利店更智慧才能体现出新物种的先进性。如果无人店解决了收银的智能化,那只是完成了智慧门店一小步,何来门店效率的提升?何来先进性?实际上,现有不少无人门店,除解放收银员外,其他很多环节反而比传统零售增加了更多的人力,因此所谓的“无人店省人力,投入少”就是一个伪命题。图:2018年样本便利店企业的费用支出比例(数据来源:2018CCFA便利店调研)无人便利店≠科技至上(互联网/IT企业不懂零售?)无论是新零售、智慧零售还是传统零售,零售的本质没有变化,仍然是商品与服务。在新零售的创业风口上,很多不懂零售的互联网企业纷纷开设无人店,想当然地认为只要有好的技术,一定能做好零售。零售业是千年古业,它随着人类历史发展一直延续至今,而且还会伴随人类生活持续下去,因为它解决了人类的刚需问题。很多IT创业者本末倒置,忽视对商品与供应链的管理,忽视对服务的设计,忽视对消费者心理的把控,忽视商业的本质,一味地强调或放大科技的力量。科技只是零售管理赋能的手段。无人超市到底是什么?
但是在人效、坪效、利润上如果能超越传统便利店,高投入,高产生出,那就是成功的商业模式。当然为了加快回收周期,无人便利店必须在选品与销售上加大力度,提升毛利与日商水平。无人便利店本质还是便利店,为消费者服务,为消费者创造价值才是。这个宗旨不能迷失。走出迷雾,前途光明这是一条充满荆棘的赛道,跨过去就是康庄大道。未来零售呈哑铃状发展,一端是大型的购物中心(shoppingmall),一端是密集分布的功能小店(包含便利店、奶茶店等),中间的社区超市或区域超市逐步萎缩,这个趋势已经在欧美、国内日趋明显。谁离消费者越近,谁越能了解消费者,越能满足消费者的需求。从这个意义上看,便利店是目前、接近消费者的小业态,构成所谓的“建筑级零售”。2018年中国便利店实现销售额2,264亿元,门店数量达到12万家,行业增速达到19%,在零售各业态里,发展速度应该是突出的。无人便利店,用大数据、人工智能、物联网传感,以及5G技术等来驱动全链路的数字化、智能化,降低成本、提高效率、提升体验,这种创新与变革也会影响到周边其他零售业态。方向与趋势正确。但是无人零售,要还零售以零售。无人便利店需要从如下方面苦下功夫。自动售货机与无人贩卖机是如何发展、发挥运营无人售货作用.山东无人超市代理
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苏猫无人便利店坚持创新,促进新社区、新零售、新城市,苏猫无人便利店致力为社区居民提供周边100米的无人便利店服务,希望成为用户在家购物的优先渠道,同时,相信苏猫无人便利店遍地开花会提升居民的生活幸福感,促进地区经济稳步增长。"走"互联网+新社区+新零售"模式,打造新时期的"新城市"。苏猫无人便利店介绍苏猫无人便利店是一款智能结算的无人便利店,可规模化复制的无人便利店,苏猫无人便利店是新型零售领域的创新尝试。苏猫无人便利店坚持创新,促进新社区、新零售、新城市,苏猫无人便利店致力为社区居民提供周边3公里的无人便利店服务,希望成为用户在家购物的优先渠道,同时,相信苏猫无人便利店遍地开花会提升居民的生活幸福感,促进地区经济稳步增长。"走"互联网+新社区+新零售"模式,打造新时期的"新城市"。我们致力于服务顾客,为小区业主提供更加方便、快捷的购物,提升小区住户的满意度;与物业携手打造智能社区,提升物业的品牌形象;与城市携手打造智能城市,提升城市的创新度。无人便利店将是未来发展的趋势,所有技术是数据化管理。智能无人值守便利店的消费体验在于顾客只需扫码开门、挑选商品、结算离店3个步骤即可完成整个购物过程。24小时无人超市合作