密度与规模缺一不可,规避规模不经济的拐点便利店行业是一个规模经营的行业,更是密度经营的行业。规模不等于规模经济(Scaleeconomy)。无人便利店在资本的驱动下容易走到一个误区:简单的规模经济。实际上,规模可能不经济。比如XX盒子,全国各地到处铺设盒子,看起来有规模,但是分散式的规模带来巨大的供应链仓配管理成本。如7-11所倡导的“高密度开店”策略一样,无人便利店应通过高密度开店来提升规模,降低成本。无人便利店的客群、温度与颜值无人便利店与有人便利店终发展方向是一致的,也可能是殊途同归,一定是迈向智慧便利店,也就是便利店的数字化、智能化转型升级。当下少人/无人便利店的重点客群:1)一二线城市;2)一二线城市的80,90后的年轻人。无人便利店的特性迎合了这些年轻人的消费心理。便利店作为城市生活的驿站,白领的第三空间,不能成为冷冰冰的盒子或柜子,而应该在调性设计上凸显温馨、温度,甚至需要有少人的服务。同时在空间设计上营造出购物的欲望,有停下脚步“打卡”的冲动,还要有成为短暂歇息与放松心情的空间。无人便利店不再只是“便利店”未来的便利店不再分有人便利店与无人便利店。在科技驱动下。开个无人超市怎么样呢?宁波易触无人超市
目前各种无人超市以已经在很多地方出现了,和传统超市的比较大区别就是在整个超市里面除了顾客没有任何收银员,从进超市开始就有各种识别程序让你和你的钱包绑定起来,对于这种无人超市来说还是有很多人会去体验一番的,毕竟都是一些新奇好玩的事物。其实按照成本来说,充满高科技的无人超市和餐厅因为使用了很多的高科技产品进行辅助,就现在来说前期的投入往往要大于我们的传统超市和餐厅的,但是像阿里巴巴和京东这些科技巨头为什么在明知投入大,且收益可能低的情况下还会马不停蹄的继续开展无人产品呢?其实归根结底重要的原因很简单,用马云的一句话来说就是“我不赚你的钱,就是让你开心一下”。无人超市在未来的道路上将会越走越远。舟山无人超市常见问题利用业余时间运营自动售货机可行吗?
【夜间人工+水电成本】<【日间理货增加人工成本+门店销售额减少量】。在人工成本不断走高,门店区位等综合因素导致客流一般的条件下,夜间无人或不营业无疑是更佳方案。罗森(中国)投资有限公司董事副总裁、上海罗森便利有限公司董事总经理张晟曾表示,无人技术是早产儿,但一定会有未来,技术不成熟,拿出来太早会让消费者离你而去。同时,他也认同自动售货机形式会造成消费体验的缺失,以及客单价的严重下降。这或许就解释了,在无人值守有损消费体验、以及无人便利店折戟的前提下,为何便利店们还要转向白天有人、夜间无人的“半无人”方案。3、“半无人”会是便利店的比较好方案吗?“半无人”的便利店经营方案,在解决24小时营业并且降低夜间人工成本的同时,还有一层原因是利用已有业态下的自助设备,沉淀消费场景。消费场景的沉淀在O2O和电商服务极度发达的中国,对于便利店而言十分重要,这意味着利用夜间自助购物养成消费者到店的购物习惯,从另一方面来说是从京东到家、饿了么们手里“抢人”。但相对的,打了“折扣”的夜间便利店无人值守服务,也面对着越来越丰富的夜间消费业态的竞争。在没有鲜食、少有热食。
随着自动售货机逐渐走进大众的视线,很多的投资者和资本家对于该款机器的发展逐渐深入关注。自动售货机以其可快速复制以及容易回本,被各大投资者炒的火热,一般情况下五个月左右就可以快速回收成本。所以对于投资者来说,并不是单次只是关注一两个售货机的利润,通常就是大规模铺设,从而造成在成本更低的情况下,将地铁站、**、社区、KTV等人流量比较高的趋于,并且使用方式也更简单灵活。大街小巷随处可见的大型自动售货柜,证实了自动售货机的市场,衍生出来的桌面售货机,更是降低了投资者的成本。那么自动售货机的哪些功能如此吸引人?1.***购物,在网络环境的支持下,具有多种电子支付功能,例如***,储值卡、SIM卡等可以刷卡消费。2.手机查看自动售货机运营的操作信息,不需要任何复杂操作,然后使用个人电脑对数据进行处理,然后可以一览总体数据,从而掌握不同地区,不同机器,不同商品的售卖情况,实时获得信息。3.网络运营,操作员可以在任何联网计算机上掌握自动售货机的信息,并实现自动售货机的大规模操作和网络管理。4.手机购物,通过蓝牙,购买更便捷,使用效果更好。以伊维特智能为首的一系列小型售货机,正如雨后春笋地冒了出来。自动售货机的利润来源和主要成本。
还有一个就是各个学校、大工厂、工业园、大公司、大型体育场馆等内部人员密集场所又相对封闭的地方,内部有需求又没有太多外来商店的竞争,也是投放自动售货机的好场所。自动售货机其他特殊的商品,可能要具体问题具体分析,比如卖某些单品或特殊的商品。就拿卖奶制品的自动售货机来说吧,投放到中小学是很好的选择,投放到别的场所一般都不咋地。道理很简单,儿童更需要奶制品。卖果盘、小面包、便当等商品的自动售货机,投放到大型写字楼商务楼比较合适,很多小资白领会是很有消费力的群体。自动售货机由于今年特殊的情况,大家都不再喜欢去人员密集的大商场,在小区投放自动售货机售卖柴米油盐酱醋、蔬菜、生鲜火热起来,要知道前些年小区运营自动售货机很少有成功的。因为小区是个特殊场所,白天年轻人都去上班了,家里留的老人对快消品没费力疲乏且他们对商品价格非常敏感,为了省几毛钱抢鸡蛋能把大商场的门挤坏了,很少会光顾自动售货机。晚上年轻人拖着疲乏的身体回到家也很难有心情去机器上买东西。**这么一折腾,反而让社区自动售货机火热起来。自动售货机总之,考虑好了“卖什么”、“在哪里卖”、“卖给谁”这三个问题,运营自动售货机离成功就不远了。你知道无人超市是怎样运作的吗?宁波蜜果缘无人超市
无人超市也并非不需要人,而是需要补货员定期进行补货的。宁波易触无人超市
首先是无人货架。2017年不到一年的时间,无人货架行业便吸引了近60家玩家与30多亿元的资本入场,其中不乏带有光环的明星团队与明星机构。终因为供应链效率(成本)与高损耗(含道德损耗)顽症,绝大部分玩家在风口下摔死。生命中岂能承受之轻?红颜薄命。无人货架成为了短命的风口项目。无人货架作为办公消费场景的流量入口,在当下互联网线上流量高昂的时代,的确是完美的线下场景。但是快消零售的本质,对商家而言就是效率(坪效、人效、商品周转效率等)。无人货架的供应与补货效率低下,给消费者带来的是没有“鲜度”的感觉,失去“复购”的欲望。从运营角度看,无人货架比较大的问题在于缺乏中台管理系统,缺乏对过程损耗管控,缺乏对人性的“放纵”管理,特别是对配送人员的内盗管理,没有任何可行的手段,爆出损耗率高达70%的结果。一场靠“人性自觉”的消费场景,终是乌托邦的幻想。无人货架天然的弊端,催发了另外一个行业---智能售卖柜。相比之下,智能售卖机在减少货损、食品安全存储等方面有比较优势,特别是在腾讯、阿里疯狂抢占线下支付入口上,各种自动售货机市场也是如火如荼。各路创业者也开始涌入这个赛道。物联网流派(RFID技术),智能硬件流派。宁波易触无人超市