食堂厨房设备选用注意事项：一、灶具类主要是大锅灶、炒灶、煲仔炉等，一般选用燃气灶，节能灶。电磁灶比较费电。但应该注意灶具在工作时燃气鼓风产生的噪音会比较大，可能会影响附近人群，所以相应的设备需要配备消音设施（如排烟风机消音房）。二、调理类主要是工作台和肉类、蔬果类粗加工设备以及面食机械，工作台采用不锈钢的，光滑平整没有毛刺，木面案用来做面... 【查看详情】

酒店用品和酒店设备是酒店生产和经营过程中不可缺少的两大硬件部分。过去，酒店服务行业属于传统的人工服务行业，更多技术和技能是通过师徒的方式进行传承。在操作过程中，也采用简单，方便的工具，用具予以辅助。因而更多的是使用酒店用品。随着经济社会的发展，机械，电气，电子等设备逐渐进入酒店生产服务过程中，以致工作效率的大幅提高，产品质量也更稳定。酒店... 【查看详情】

酒店客房用品布草纺织面料的变革：较好化：高支多层纺织面料变成中心。酒店客房用品布料的材料很多，如：全毛布料有开司米、西服呢；粗节层次感的毛麻棉涤花样纱；精致爽滑绵软的真丝面料缎纹。但大部分酒店餐厅和顾客都较为倾心于化学纤维，关键是全棉酒店客房用品布草的性价比高的考虑绝大多数购置的全是60S*40S/140X120、60S*60S/173X... 【查看详情】

酒店用品：据专业机构报告显示，在酒店日常运营中，采购成本所占比重只次于租金成本，但比租金成本更难控制，采购成本下降，酒店现金流出会随之减少，运营成本下降、利润增加也将直接体现出来，酒店各方面的竞争力也会不断增强。因此，酒店面对动辄上千万、上亿元的用品设备采购预算，采购酒店用品必然是慎重决策的。而那些具备较高品牌有名度与影响力的产品无疑会成... 【查看详情】

购置厨房用具应考虑的几个方面：1、方便的原则厨房内的操作要有一个合理的流程，因而，在厨具的设计上，能按准确的流程设计各部位的排列，对日后运用方便非常主要。再就是灶台的高度、吊柜的地位等，都直接影响到运用的方便程度。因而，要选择契合人体工程原理和厨房操作程序的厨房用具。2、卫生的原则厨房用具要有抗御污染的能力，特别是要有避免蟑螂、老鼠、蚂蚁... 【查看详情】

酒店用品的发展趋势：目前随着人们日益休闲化的生活方式，旅游业发展，酒店也消费提高，酒店用品的市场也会扩大。市场环境是有前景的，但行业竞争日趋激烈，只有掌握中心的技术，降低产品成本，才能够发展壮大。创新开放以来，中国制造逐渐走出国门，现在已经成功打入了国外市场，中国制造也逐步受到老外的肯定，酒店用品市场在国外的市场前景还是非常好的。酒店行业... 【查看详情】

酒店用品管理规范：如今的很多酒店用品中小企业仍实行家族式管理的企业治理结构，他们往往各项制度更新滞后，与市场环境转换不同步，还有许多企业家表现出强烈的“个人英雄主义”，视自己为企业的“英雄”，以员工的正常发展来满足自己的心理，他们管理方式不科学，结果经营出现困难，大量产品积压，利润水平下降，内部积累大幅度减少，外源补充的要求大幅度增加，于... 【查看详情】

1、烹调类主要有烤箱、电饼铛、蒸箱等，用于菜肴和面食材的烹制，主食要用蒸箱。银谷、恒联、亿高等品牌都是比较实用且价格实惠的。如果设置零点厨房，可能要用到扒炉、烤炉等设备，自助餐设备有自助餐台、自助餐炉、暖汤鼎、饮料鼎等自助设备。2、排烟类排烟管道截面积要足够，能够将厨房内的油烟及时完全地排出，而且还需要设置补风系统，门窗或者暖通。3、保温... 【查看详情】

酒店用品为酒店提供服务的行业，包括餐饮服务、客房服务及公共服务三大板块。其中，酒店房间的基本设备包括床、衣柜、茶几、一般亦设有电话、电视、闹钟；并有雪柜，内有各种饮料、酒类及小食，全部需收费，在结帐时缴付。房间亦备有电水煲，水杯及咖啡、茶包、奶、砂糖等供住客使用。除了十分便宜的酒店外，房内通常都设有单独浴室，内有坐厕、浴缸及淋浴设备。较高... 【查看详情】

酒店用品：据专业机构报告显示，在酒店日常运营中，采购成本所占比重只次于租金成本，但比租金成本更难控制，采购成本下降，酒店现金流出会随之减少，运营成本下降、利润增加也将直接体现出来，酒店各方面的竞争力也会不断增强。因此，酒店面对动辄上千万、上亿元的用品设备采购预算，采购酒店用品必然是慎重决策的。而那些具备较高品牌有名度与影响力的产品无疑会成... 【查看详情】

酒店用品的发展：在我国酒店行业的发展日渐成熟，规模化市场不断扩大。伴随着行业的发展，与此形成供给关系的酒店用品类市场，也日益壮大。近几年，我国酒店用品企业发展迅速，不断引进国外先进生产设备和工艺，加大产品研发力度，产销两旺，实现了飞速发展。在产品结构以及生产工艺水平上得到长足发展，国内优势资源得到有效利用，由于星级酒店主要集中在东部经济发... 【查看详情】

酒店用品的发展：目前酒店用品行业还是以小企业为主，研发不够，同质化严重，缺乏特色，价格竞争为主，出口价格低。由此可见，酒店用品行业的技术革新仍面临一些问题，其中技术保护是很多重视革新的企业所格外关注的。酒店用品个性化需求已经成为继价格竞争、质量竞争之后的又一新的竞争力。一方面，酒店业专业化个性化发展趋势直接拉动酒店用品市场向专业化个性化方... 【查看详情】