酒中杂醇油的含量也高。杂醇油的沸点一般高于乙醇(乙醇沸点为78℃，丙醇为97℃，异戊醇为13l℃)，在白酒蒸馏时，应掌握温度，进行掐头去尾，减少成品酒的杂醇油含量。白酒醛类酒中醛类是分子大小相应的醇的氧化物，也是白酒发酵过程中产生的。低沸点的醛类有甲醛、乙醛等，高沸点的醛类有糠醛、丁醛、戊醛...

光瓶酒不动销怎么办？看人家光瓶酒这样应对： 3、餐饮店设置瓶盖费对导购员或者服务员设置1元/瓶的瓶盖费(针对老板截留瓶盖费的现象，可减少对瓶盖费的兑奖额度，只要导购员和服务员拿出一个光瓶酒瓶即给一定的兑奖费用)，并在铺货时向服务员进行宣传，增强终端推力。很多服务员乐于这样。4、加强终端氛围...

随着消费升级，消费者对酒水的品质和体验都有更高的需求，开始拒绝廉价，追求性价比更高的产品。启坛香酒正是满足消费者对***、优口感和性价比的追求，推出了启坛香20酒光瓶酒。 启坛香20光瓶酒高酒质、高颜值、高性价；循坏快，动销快，回款快。自上市以来就受到行业关注，不管从其产品开发，还是市场投...

相比勾兑酒，纯粮酒虽然在味道和口感上可能比不上，但是在健康程度上，纯粮酒可以说占据了***的优势，就像城市和农村，虽然农村的经济比不上城市，但是农村的环境都是原生态的，在农村生活的人寿命明显比大城市中的要长一些。而纯粮酒，就像农村的原生态的环境一样，帮助城市人改善体质，增强***。除了以上三点之外，...

白酒窖藏的过程一般是酸类、醇类合成酯类（我们常说的酒香），从而改善口感，达到更高层次的品质标准的过程。一般称为白酒的二次发酵。简单的说，非纯粮食一般都是不太适宜收藏，建议尽快使用完。因为非纯粮食酒收藏久了都会有变质严重，变馊，刺鼻味道。非纯粮食酒一般是食用酒精加香精混合而成，里面含有的酸几乎是没有，...

光瓶酒一直是中国人餐桌上常出现的白酒，以其低价格、性价比高被广大消费者接受，回购率高，是白酒代理的好选择。那么有哪些便宜的光瓶酒代理项目呢?光瓶酒低价货源渠道如何获取?便宜的光瓶酒有很多，原料造价各不同，对于经销商来说，代理 一款价格低、品质好的光瓶酒才是理想选择。四川省邛崃市江洋酒厂生产的启坛香光...

纯粮固态发酵白酒有哪些？1、白云边白云边，湖北荆州白酒品牌，白云边酒以其“芳香优雅，酱浓协调，绵厚甜爽，圆润怡长”的独特风格被轻工部确定为全国浓酱兼香型白酒的典型**。2007年3月1日，兼香型白云边酒获得纯粮固态发酵标志使用资格。2、剑南春剑南春产地四川省绵竹市，处于北纬30度的酿酒黄金段，冬无严...

低度白酒有利于人体的健康。适量饮用低度白酒，可使饮用者血液中的酒精含量不致太高，减少对机体的刺激性。同时在低度白酒生产中，经过对原酒的吸附、过滤等处理，还可减少白酒中的甲醇、杂醇油等有害成分，有利于饮者身体健康。另外，由于低度白酒的生产能耗少、出酒率高，能够节约粮食、降低了每吨酒的生产成本、提高了产...

“12345”具体操作办法(一)1条样板街的打造1、样板街打造目的：塑造现有各市场**餐饮终端集中群的样板，强化终端群体联动效应;强化渠道推动XX酒业涟漪式发展，在终端的具体落实。增强产品在**餐饮群，根据单店的实际情况进行有效铺货，相对应性的全覆盖;加强对竞争品牌的产品阻击，做到从终端氛围的营造到...

白酒中浓香型白酒、清香型白酒是比较有名的，在白酒市场中两者都占有很大的市场份额，浓香型白酒与清香型白酒之间区别很大，不仅生产的工艺不同，他们的口感也有很大不同，***我们来了解一下，他们之间是浓香型好喝还是清香型好喝。 浓香型白酒口感： 在浓香型白酒中比较出名的品牌有五粮液与泸州老窖，浓香型白酒...

酒瓶上配料表中有没有“食用酒精”在平常不管是买什么品类的白酒，都是先要看它的配料表，这是我们判断白酒是不是勾兑重要的一个细节。如果在买酒的时候，如果看到成分配料表中含有“食用酒精”这4个字眼，不用想了，肯定是酒精勾兑酒，管他是固液法还是液态法，那多半就是酒精酒或者是勾兑酒。但如果是纯粮酒的话，成分表...

哪些酒是纯粮酒中国酒品种繁多，风格独特，大致分为：1、按酒精含量分：——高度酒（51%⑹7%）——中度酒（38%⑸0%）——低度酒（38%以下）2、按酒的含糖量分：——甜型酒（10%以上）——半甜型酒（5%⑴0%）——半干型酒（0.5%⑸%）——干型酒（0.5%以下）3、按酒的制造方法分：——酿造酒...